Sobre o Curso
A Universidade do Estado da Bahia – UNEB oferece o Curso de Nutrição - Bacharelado desde 1986 e vem formando profissionais habilitados a intervirem na realidade alimentar e nutricional do Estado de forma responsável e consciente.
O início do funcionamento do Curso de Nutrição da UNEB foi antecedido pela criação do Centro de Ciências da Saúde e dos Alimentos – CENCISA, através do Decreto Estadual Nº 31.669, de 10 de maio de 1985. No seu nascedouro o CENCISA foi pensado como a instância da UNEB especializada no oferecimento dos cursos da área de saúde. Através da Resolução Nº 1.571/85 do Egrégio Conselho Estadual de Educação – CEE o Regimento do CENCISA foi autorizado pelo Parecer CEE 212/85.
A implantação de uma Graduação na área de Nutrição foi precedida pela existência do Curso de Graduação de Professores da Parte de Formação Especial do Currículo do Ensino de 2º Grau, Habilitação Nutrição e Dietética - Licenciatura Plena, oferecido pelo Centro de Educação Técnica da Bahia – CETEBA/UNEB, sendo seu funcionamento autorizado através do Parecer CEE Nº 212/85, em 11/11/1985. Em 02 de janeiro de 1986, pelo Decreto Presidencial Nº 92.258, foi concedida à UNEB autorização para funcionamento do Curso de Nutrição - Bacharelado nas dependências do CENCISA.
2 de janeiro de 1986
Duração do curso: 10 (dez) semestres
Turno: Diurno.
Infraestrutura
O Curso de bacharelado em Nutrição funciona no Departamento de Ciências da Vida (DCV) do Campus I da UNEB, em Salvador, e possui a seguinte estrutura física:
06 salas de aula;
01 Sala do Colegiado;
01 Sala do Centro Acadêmico;
06 TVs;
06 Retroprojetores;
06 Datashow;
02 Laboratórios de Informática;
01 Notebook;
Laboratórios:
Anatomia Humana
Biologia, Histologia e Embriologia
Bioquímica e Bromatologia
Fisiologia, Farmacologia e Biofísica
Genética
Microbiologia
Imunologia
Parasitologia
Análises Químicas
Técnica Dietética
Tecnologia de Alimentos
Consultório Dietético
Docentes
Ana Cristina Rodrigues Mendes
Vinculação:
Titulação: Doutor
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional:
E-mail: amendes@uneb.br
Currículo Lattes
Anderson Carvalho dos Santos
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: 40h
Classe Funcional:
E-mail: ancarvalho@uneb.br
Currículo Lattes
Carine de Oliveira Souza
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: 40h
Classe Funcional:
E-mail: cosouza@uneb.br
Currículo Lattes
Clícia Maria de Jesus Benevides
Vinculação:
Titulação: Doutora
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional:
E-mail: cbenevides@uneb.br
Currículo Lattes
Deborah Dourado Lopes
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: 20h
Classe Funcional:
E-mail: deborah.lopes@saude.gov.br
Currículo Lattes
Edilene Maria Queiroz Araújo
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional:
E-mail: emaraujo@uneb.br
Currículo Lattes
Fabio Rodrigo Santana dos Santos
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional:
E-mail: frsantana@uneb.br
Currículo Lattes
Gildete Borges Fernandes
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: 40h
Classe Funcional:
E-mail: fernandes.gildete@bol.com.br
Currículo Lattes
Jean Márcia Oliveira Mascarenhas
Vinculação:
Titulação: Doutor
Regime de Trabalho: 40h
Classe Funcional:
E-mail: jmarcia2011@hotmail.com
Currículo Lattes
João Oliveira de Andrade
Vinculação:
Titulação: Doutor
Regime de Trabalho: 20h
Classe Funcional:
E-mail: joandrade@uneb.br
Currículo Lattes
Joselita Moura Sacramento
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional:
E-mail: jsacramento@uneb.br
Currículo Lattes
Karla Vila Nova de Araújo Figueiredo
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional:
E-mail: kfigueiredo@uneb.br
Currículo Lattes
Kátia Elizabeth De Souza Miranda
Vinculação:
Titulação: Doutora
Regime de Trabalho: 40h
Classe Funcional:
E-mail: kmiranda@uneb.br
Currículo Lattes
Ligia Regina Randomille de Santana
Vinculação:
Titulação: Doutora
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional:
E-mail: lrsantana@uneb.br
Currículo Lattes
Lílian Brito da Silva Fatal
Vinculação:
Titulação: Especialista
Regime de Trabalho: 40h
Classe Funcional:
E-mail: lilianbssilva@yahoo.com.br
Currículo Lattes
Luana de Oliveira Leite
Vinculação:
Titulação: Especialista
Regime de Trabalho: 40h
Classe Funcional:
E-mail: loleite@uneb.br
Currículo Lattes
Luciana Ferreira da Silva
Vinculação:
Titulação: Doutora
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional:
E-mail: lufsilva@uneb.br
Currículo Lattes
Lindanor Gomes Santana Neta
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: 20h
Classe Funcional:
E-mail: lindasantana@gmail.com
Currículo Lattes
Márcia Cristina Almeida Magalhães Oliveira
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: 40h
Classe Funcional:
E-mail: mcamoliveira@uneb.br
Currículo Lattes
Maria Auxiliadora Ferreira Santos
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: 40h
Classe Funcional:
E-mail: maafsantos@uneb.br
Currículo Lattes
Mariângela Vieira Lopes Silva
Vinculação:
Titulação: Doutor em Comunicação
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional:
E-mail: mlopes@uneb.br
Currículo Lattes
Mirian Rocha Vasquez
Vinculação:
Titulação: Doutora
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional:
E-mail: mvasquez@uneb.br
Currículo Lattes
Nadja Gomes de Santana
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional:
E-mail: nsantana@uneb.br
Currículo Lattes
Renato Ferreira de Carvalho
Vinculação:
Titulação: Especialista
Regime de Trabalho: 40h
Classe Funcional:
E-mail: otanercarvalho@gmail.com
Currículo Lattes
Paulo Marcelo Luiz Oliveira
Vinculação:
Titulação: Doutor em Comunicação
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional: Assistente
E-mail:
Currículo Lattes
Paulo Marcelo Luiz Oliveira
Vinculação:
Titulação: Doutor em Comunicação
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional: Assistente
E-mail:
Currículo Lattes
Paulo Marcelo Luiz Oliveira
Vinculação:
Titulação: Doutor em Comunicação
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional: Assistente
E-mail:
Currículo Lattes
Sandra Simone de Queiroz Morais Pacheco
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional:
E-mail: spacheco@uneb.br
Currículo Lattes
Silvana Lima Guimarães França
Vinculação:
Titulação: Doutora
Regime de Trabalho: 40h
Classe Funcional:
E-mail: slgfranca@uneb.br
Currículo Lattes
Telma Figueiredo Maia
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: 40h
Classe Funcional:
E-mail: tgoes@uneb.br
Currículo Lattes
Thaisy Cristina Honorato Santos Alves
Vinculação:
Titulação: Mestre
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional:
E-mail: tcalves@uneb.br
Currículo Lattes
Vera Ferreira de Almeida
Vinculação:
Titulação: Especialista
Regime de Trabalho: DE
Classe Funcional:
E-mail: vfalmeida@uneb.br
Currículo Lattes
Colegiado
Coordenação
Edilene Maria Queiroz Araújo
Email: emaraujo@uneb.br
Telefone: (71) 3117-2498
Secretaria
Géssica Maria Barros dos Santos
Email: gmbarros@uneb.br
Telefone: (71) 3117-2291
Horário de atendimento: segunda a sexta, das 8h às 12h e das 13h às 17h.
Rua Silveira Martins, 2555 - Cabula - Salvador (BA).