O Departamento de Educação (DEDC) do Campus XIV da UNEB, em Conceição do Coité, criado por meio da Lei nº 5.977, de 20 de setembro de 1990, originou-se do Centro de Ensino Superior de Conceição do Coité. Posteriormente, com a reestruturação das Universidades Estaduais da Bahia, em 1997, passou a ser denominado Departamento de Educação de Conceição do Coité (DEDC).

Atualmente, o DEDC do Campus XIV oferta licenciaturas em Letras com Língua Portuguesa e Literaturas, Letras com Língua Inglesa e Literaturas, e História, o bacharelado em Comunicação Social - Rádio e TV e o Mestrado Profissional em Educação e Diversidade.